Pasta med kylling, bacon, spinat og sopp

Ingredienser:
500 g spaghetti
600 g kyllingfilet
50 g bacon i strimler
200 g champignong i skiver
1 liten finhakket løk
1 fedd finhakket hvitløk
1 pose spinat
2 ss sitronsaft
1/2 dl fløte
1/2 dl h-melk
smør
olje
salt og pepper
1 ts karri
revet muskatnøtt


Slik gjør du:
Sett på pastavann. Stek kyllingfiletene i olje og smør på middels varme i ca 3 min på hver side. Ta de ut og la de hvile på en tallerken under al-folie så de kan ettersteke.
I samme panne steks så bacon til det er gyllent.
Tilsett sopp, løk, hvitløk og la det bli blankt før du har i karri, muskatnøtt og spinat
Varm opp mot kokepunktet, tilsett fløte og melk.
Kok opp og smak til med sitron, salt og pepper.
Vend pastaen i sausen.
Server kyllingbrystene pent oppskåret over pastaen

Terningkast: yatzy. Dette var vannvittig godt. Kommer til å lage igjen og sløyfer nok da kyllingen siden alt det andre var så godt i seg selv

Falafel med pita og rømmedressing

Ingredienser:
2 bokser kikerter
2 vårløk
4 fedd hvitløk (2 til dressing og 2 i falafel)
4 ss hakket persille
4 ss hakket koriander
5 pitabrød
hjertesalat
4 tomater
rødløk
agurk
1 boks rømme
litt hakket persille til dressingen
litt hakket koriander til dressingen
litt paprikapulver til dressingen
olje
bakepulver
salt og pepper
chilipulver
spisscummin
korianderfrø

Slik gjør du:
Skyll kikertene  i varmt vann og la de renne godt av seg. I mellomtiden freser du vårløk, hvitløk, chilipulver(1/2ts9, spisscummin (2ss), korianderfrø(1/2ts) og litt olje.
Ha så vårkløk, hvitløk, krydder og kikerter i en foodprosessor. Kjør sammen til en jevn masse.
Mot slutten har du i de hakkete urtene og bakepulver. Smak til med salt og pepper
Lag små kuler (ping pong baller), klem de litt flate og stek i varm olje i en dyp stekepanne i ca 3 min på hver side. Det er veldig viktig at oljen er varm nok eller smuldrer de opp under steking.
Server med varme pitabrød fylt med salat, falafel og rømmedressing.

Terningkast: 4 (6 for smak, men trekker ned pga dette var vanskelig å lage. Ble for sterkt for Oscar)

Gulasjsuppe

Ingredienser:
50 gr Bacon i strimler
1-2 stk hakket løk
2 fedd hakket hvitløk
500 g kjøttdeig
1 grønn paprika i terninger
1 rød paprika i terninger
200 g potet i terninger
1/2 dl tomatpure
1,3 l brun oksekraft
smør
2 ss mel
2 ss paprikapulver
1 ss karve
2 laubærblad
1 ts oregano

Slik gjør du:
Fres løk og hvitløk i smør på middels varme til det er blankt
Tilsett bacon og stek til det er gyllenbrunt
Tilsett kjøttdeig og brekk opp denne mens du freser den med.
Tilsett så mel, tomatpure og rør godt om
Hell over kraft, potet og krydder
Kok opp og la småkoke til potetene er møre
Suppen smakes til og serveres med godt brød og ev en liten rømmeklatt

Tips: denne suppen er enda bedre dag 2
Terningkast: 6 god smaker som allikevel er barnevennlig